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苹果与阿里巴巴合作为中国市场训练专用大模型
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uBlock Origin 放弃与 Facebook 的猫鼠游戏
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小米 17 Ultra 手机相机错将太阳误认为是月亮
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长鑫市值超越腾讯
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天文学家发现黑洞恒星 Telegraph | 原文
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GLP-1 减肥药将五年糖尿病风险降低 26% Telegraph | 原文
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法国宪法委员会否决青少年社媒禁令
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身陷剽窃丑闻的前剑桥大学教授死亡
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年轻美国人日益不信任 AI 及 AI 公司高管
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俄罗斯导弹使用了英伟达的 Jetson Orin
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纽约时报双语版
相比普京，特朗普秘密换机不过是“小儿科” Telegraph | 原文
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相比普京，特朗普秘密换机不过是“小儿科” - 纽约时报双语版
President Trump’s Air Force One subterfuge was a stunning episode of official deception. 特朗普总统关于“空军一号”的掩人耳目之举是一起惊人的官方欺骗事件。 But it pales in comparison to the secrecy surrounding President Vladimir V. Putin of Russia, whose activity is shrouded in so much mystery…
纽约时报双语版
欧洲数十年来首次日全食，民众欢庆“黑昼”奇观
纽约时报双语版
“最强”厄尔尼诺现象正如何改变世界 Telegraph | 原文
Telegraph
“最强”厄尔尼诺现象正如何改变世界 - 纽约时报双语版
El Niño is the planet’s naturally recurring chaos agent, scrambling weather patterns, spiking global temperatures and typically reaching full strength by December. 厄尔尼诺是地球上一种周期性自然出现的“混乱制造者”，它会打乱天气模式、推高全球气温，而且通常会在12月前后发展到鼎盛状态。 But this year’s El Niño, which…
纽约时报双语版
维生素、鱼油、蛋白粉：你需要这些热门保健品吗？ Telegraph | 原文
Telegraph
维生素、鱼油、蛋白粉：你需要这些热门保健品吗？ - 纽约时报双语版
Marily Oppezzo, a dietitian and researcher at Stanford, said she was occasionally shocked by the number of supplements her clients take. A “stack” in the morning and another at night, she said — sometimes 20 different types or more. 斯坦福大学的营养师兼研究员玛丽莉·奥佩佐表…
纽约时报双语版
敢于说真话的铁腕总理：中国民众如何悼念朱镕基
纽约时报双语版
朱镕基去世，中国人哀悼一个更加开放、充满希望的时代
纽约时报双语版
普京首次访问日俄争议岛屿，激怒东京
纽约时报双语版
效仿中国？特朗普授权美国企业参与黑客行动 Telegraph | 原文
Telegraph
效仿中国？特朗普授权美国企业参与黑客行动 - 纽约时报双语版
The Trump administration is encouraging American companies to conduct their own cyberattacks against criminal hackers, a move that White House officials say will help address digital scourges like ransomware but that some former officials and security experts…
纽约时报双语版
美国想在人形机器人赛道与中国竞争，这并非易事 Telegraph | 原文
Telegraph
美国想在人形机器人赛道与中国竞争，这并非易事 - 纽约时报双语版
Teddy Haggerty knew exactly what he was up against when he decided to build humanoid robots in the United States. 决定在美国制造人形机器人时，泰迪·哈格蒂非常清楚自己面临的是什么。 Since 2022, Mr. Haggerty had been the main North American distributor for Unitree Robotics, China’s leading…
知乎日报
做肉时慢火炖和用高压锅做从专业知识上有什么区别？ Telegraph | 原文
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做肉时慢火炖和用高压锅做从专业知识上有什么区别？ - 知乎日报
一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…
Before
After
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